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Notre chef, Victoria Heath, est anglaise et a fait ses classes "à la française". Elle concocte une cuisine inventive et séduisante qui réjouira tous les palais.
Chaque jour, ses Spécialités du jour enchantent les connaisseurs : ( Minestrone au pesto et Pintade au romarin, panchetta , sauce au mascarpone et vin marsale, Soupe de carotte au gingembre et lait de coco et Magret mariné au gingembre et citron vert, Potage aux petits pois et à la menthe et Rôti de veau farci aux herbes…)
Un vrai voyage de saveurs!
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Carte des vins
Côtes de Gascogne
* Domaine de Pellehaut
Harmonie de Gascogne rouge
Harmonie de Gascogne blanc
* Gros manseng doux
* Gros manseng sauvignon |
La bouteille 10,00
La bouteille 10,00
La bouteille 14,00
La bouteille 10,00
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Côtes de Saint Mont VDOS
* Hauts de Bergelle rouge
* Hauts de Bergelle rosé
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La bouteille 14,00
La demi bout. 9,00
La bouteille 14,00
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Madiran
* Torus Alain Brumont 2001 AOC
* Château Montus 1999
* Domaine de Bernet 2001
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La bouteille 16,00
La demi bout. 10,00
La bouteille 25,00
La bouteille 12,00
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Buzet rosé AOC 50 cl
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La bouteille 8,00
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Vin en carafe
- Rouge, rosé, blanc
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Carafe 25 cl 3,00
Carafe 50 cl 5,00
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Champagnes
* Théophile Roederer
* Louis Roederer |
La bouteille 35,00
La demi bout. 20,00
La bouteille 45,00
La demi bout. 35,00
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Bières
Heineken
Kronenbourg
Leffe
Corona
Guinness |
2,00
2,00
2,70
2,30
3,20
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Notre Menu
Entrée
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| * Soupe du jour |
4,00 |
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* Terrine de canard aux pistaches |
4,50 |
* Salade Le Monde à l’envers
(Magret fumé, oranges, endives, pignons, salade verte, vinaigre de Xérès) |
5,50 |
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* Hommous libanais |
4,50 |
| * Aubergines grillées, chèvre fraîche et tapenade |
4,50 |
| * Tarte feuilletée aux oignons rouges, chèvre frais et basilique |
5,00 |
| * Saumon mariné à la norvégienne accompagné d’une sauce au miel |
5,50 |
Menu principale
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| * Tranche de gigot d’agneau grillée accompagnée d’une sauce aux herbes et d’une salade de lentilles |
12,00 |
| * Entrecôte nature, au roquefort ou à l’anchoïade |
12,00 |
| * Magret de canard aux baies roses |
10,00 |
| * Foie gras frais poêlé, sauce aux figues, vinaigre de Bordeaux et échalotes |
16,50 |
| * Penne al Pesto et parmesan frai |
9,00 |
| * Assiette végétarienne (pain de courgettes méditerranéen, taboulé et poivrons grillés) |
9,00 |
Dessert
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| * Fromage de brebis basque et confiture de cerises noires |
4,00 |
| * Crème caramel parfumée de la lavande |
4,00 |
| * Gâteau au chocolat |
4,00 |
| * Meringue à la crème chantilly et coulis de framboises |
4,50 |
| * Tarte aux amandes et fruits de saison |
5,00 |
| * Tiramisu |
4,00 |
| * Torta di ricotta e limone |
5,00 |
Nos boissons
Boissons fraîches
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| * Orange ou pamplemousse pressées |
2,50 |
| * Citronnade |
1,50 |
| * Boisson au citron coréen |
2,50 |
| * Jus de fruits exotiques |
2,00 |
| * Horchata de chufas |
2,00 |
| * Lait à l’orgeat |
2,00 |
| * Sirop à la menthe, grenadine ou orgeat |
1,50 |
| * Coca-cola 33cl, Coca-cola light 33cl |
2,00 |
| * Eau minérale Perrier |
2,50 |
| * Eau minérale Evian |
2,50 |
| * Eau minérale Badoit |
2,50 |
Boissons chaudes
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| * Café |
1,50 |
| * Grand café au lait |
2,50 |
| * Chocolat chaud aux épices |
2,50 |
| * Café blan du Liban |
1,50 |
| * Thé à la menthe |
1,50 |
| * Thé de Ceylan : Flowery Orange Pekoe Supérieur |
2,50 |
| * Thés des Indes : Darjeeling GFOP Supérieur |
2,50 |
| * Assam GBOP Supérieur |
2,50 |
| * Thé de Chine : Grand Yunnan |
2,50 |
| * Thés de Chine fumés : Lapsang Souchong, Tarry Souchong |
2,50 |
| * Mélange classique : Strong Breakfast |
2,50 |
| * Thé au jasmin : Mandarin Jasmin |
2,50 |
| * Thés aromatisés : Earl Grey, thé à l’indienne, à la cannelle, au gingembre, à la vanille, à la rose, aux épices, mélange mystérieux, mélange vénitien, thé des sages, thé des vieux garçons, thé des Cigales |
2,50 |
Menu 10 euros (à midi seulement), Spécialités du jour 12 euros.
Venez déguster, dans un cadre d’exception, une cuisine inventive et séduisante concoctée par notre Chef, Victoria.
Cliquez ici pour télécharger notre carte des menus.
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